Carne recheada

Carne recheada à portuguesa, saborosa e tradicional, com um toque de limão.Uma carne recheada deliciosa feita com carne de porco, que pode ser utilizada para um jantar ou como lanche. A carne é recheada com um mix de ingredientes frescos, como cebolinha verde picado, azeitona verde, alho picado, ovos cozidos e um toque de salsa. Serve-a com legumes de sua escolha para uma refeição completa.

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1 Faça um buraco no centro da peça de carne no sentido horizontal
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Ponha todos os ingredientes dentro, exceto o vinho, o suco de limão, sal e pimenta, e feche a abertura com a ajuda de um barbante
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2 Tempere a carne com o vinho, o limão, sal e pimenta
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Ponha numa assadeira e asse no forno em temperatura média por duas horas ou até ficar macia e dourada
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Transfira para uma travessa, cubra com filme plástico e leve ao congelador por 30 minutos
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3 Antes de servir, retire do congelador e corte em fatias finas
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Ponha em uma assadeira e aqueça novamente
8
Sirva com rodelas de cenoura, batatas pequenas, cogumelo fatiado e rodelas de limão.

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Panqueca

Uma combinação perfeita de farinha, leite e ovos, frita até dourar e servida com mel.

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Omelete leve ao forno, recheada com presunto e pimentão, perfeita para uma refeição nutritiva.

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