1/2 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de água
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
Recheio
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picada
300 g de camarão (pequeno)
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de salsa picada
Sal a gosto
Acessório
Saco de confeitar com bico pitanga grande e assadeira antiaderente
1/2 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de água
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
Recheio
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picada
300 g de camarão (pequeno)
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de salsa picada
Sal a gosto
Acessório
Saco de confeitar com bico pitanga grande e assadeira antiaderente
Em uma panela, coloque a margarina, a água e o sal
Leve ao fogo e quando ferver coloque a farinha de trigo de uma só vez
Mexa bem até que a massa se solte do fundo da panela (aproximadamente cinco minutos)
Espere esfriar, coloque a massa na tigela da batedeira e junte os ovos um a um, sem parar de bater
Coloque a massa no saco de confeitar e faça as carolinas na assadeira
Leve ao forno prequecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até dourar
Espere esfriar
Recheio
Coloque a margarina em uma panela e leve ao fogo para aquecer, junte a cebola e refogue por alguns minutos
Acrescente o camarão e refogue até que eles mudem de cor
Dissolva a farinha de trigo no leite e junte ao camarão refogado
Mexendo até engrossar, adicione a salsa e o sal e misture bem
Faça um corte pequeno nas carolinas e coloque porções do recheio.
