Carpaccio de Salmão com Alcaparras e Azeitonas

Prato refrescante de salmão cru com alcaparras e azeitonas, ideal para uma entrada elegante.O Carpaccio de Salmão com Alcaparras e Azeitonas é um prato fresco e delicioso que combina o sabor suave do salmão cru com a textura crocante das azeitonas e a saborosa picância das alcaparras. O prato é fácil de preparar e pode ser servido como um acompanhamento único ou como um lanche rápido. Para preparar, é somente necessário espreitar o salmão em fatias finas, temperando com sal e alcaparras, e completar com azeitonas cortadas e cebolino picado. É um prato perfeito para um jantar com amigos ou familiares em um ambiente informal, como um terraço ou um parque.

1
Espalhe em um prato 120 gramas de salmão cru em fatias finas (peça para fatiar quando comprar) e tempere com sal e alcaparras cortadas
2
Acrescente azeitonas verdes, sem caroços, cortadas em rodelas
3
Finalize com 20 gramas de cebolinha picada, duas colheres de sopa de vinagre, duas colheres de sopa de azeite e raspas de limão.

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