
3 kg de camarões grandes
1 xícara de água
sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho:
2 xícaras de água
7 colheres (de sopa) de maisena
1 xícara de leite de coco
3 colheres (de sopa) de suco de limão
1/2 colher (de sopa) de casca de limão ralada
2 colheres (de chá) de molho inglês
sal a gosto
3 kg de camarões grandes
1 xícara de água
sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho:
2 xícaras de água
7 colheres (de sopa) de maisena
1 xícara de leite de coco
3 colheres (de sopa) de suco de limão
1/2 colher (de sopa) de casca de limão ralada
2 colheres (de chá) de molho inglês
sal a gosto
Limpe os camarões deixando a cauda
Leve ao fogo numa panela grande, a água, o sal e a pimenta-do-reino
Deixe levantar fervura
Acrescente os camarões e cozinhe com a panela tampada, mexendo de vez em quando por uns 5 a 8 minutos, até que estejam rosados
Escorra e reserve
Prepare o molho: Leve ao fogo a água, a maisena e o leite de coco
Cozinhe até engrossar
Retire do fogo e junte os ingredientes restantes misturando bem
Arrume os camarões numa travessa de forma decorativa
Sirva com o molho tropical
Dá para 20 pessoas.