
1/4 de xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de amêndoas sem casca e sem pele
1 xícara (chá) de castanha de caju
1 xícara (chá) de castanha-do-pará
1 xícara (chá) de nozes-pecã
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de páprica picante
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (chá) de sal
1/4 de xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de amêndoas sem casca e sem pele
1 xícara (chá) de castanha de caju
1 xícara (chá) de castanha-do-pará
1 xícara (chá) de nozes-pecã
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de páprica picante
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (chá) de sal
1 Numa frigideira grande derreta a manteiga em fogo alto
Junte as castanhas e frite por cinco minutos
À parte misture os ingredientes restantes e adicione à frigideira
Mexa por oito minutos ou até o açúcar se dissolver
Transfira para uma assadeira, espalhe e deixe esfriar
Se as castanhas grudarem, separe-as com as mãos e sirva depois de frias
Pode ser preparado com até dois dias de antecedência.