Castanhas de caju confeitadas

Castanhas de caju caramelizadas, um snack doce e crocante que encanta a todos.Castanhas de caju confeitadas são um doce rico e saboroso feito com castanhas de caju torradas, açúcar e água. Esse doce simples e rápido de fazer é perfeito para qualquer ocasião e pode ser servido quente ou frio.

1
Leve o açúcar e a água ao fogo alto, mexendo sempre, até dissolvê-lo
2
Pare de mexer e deixe no fogo até atingir o ponto de fio
3
Retire do fogo e acrescente as castanhas
4
Mexa com uma colher de pau até a calda começar a ficar esbranquiçada
5
Com a escumadeira, retire as castanhas aos poucos e transfira-as para uma peneira plana
6
Deixe escorrer o excesso de calda e espere esfriar
7
Transfira para um pote com tampa e guarde até o momento de servir.