6 cebolas médias
Sal a gosto
2 cravos
1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos
1 lata de atum em água
2 colheres (sopa) de azeitona preta cortada em lascas
4 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Folhas de manjericão fresco picadas a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
6 cebolas médias
Sal a gosto
2 cravos
1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos
1 lata de atum em água
2 colheres (sopa) de azeitona preta cortada em lascas
4 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Folhas de manjericão fresco picadas a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Aqueça o forno a 200°C
Descasque as cebolas e cozinhe-as em água com sal e com os cravos durante 20 minutos com a panela tampada
Escorra e seque as cebolas
Corte uma fatia na parte superior de cada uma e retire o miolo com uma colher, deixando cerca de 2 cm de espessura em toda a volta
Reserve o miolo
Ponha as cebolas de cabeça para baixo sobre folhas de papel-toalha, deixe secar e reserve
Pique o miolo da cebola resarvado
Em uma tigela à parte, misture a cebola picada, o tomate, o atum escorrido, a azeitona, o requeijão e tempere com o azeite, sal, pimenta e folhas de manjericão
Recheie cada cebola até um pouco acima da borda
Distribua as cebolas em uma assadeira, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno durante 15 minutos
Sirva em seguida.
