Cenoura oriental

Cenoura oriental em caldo de legumes, temperada com mel e gengibre, uma receita saudável e saborosa.A cenoura oriental é um prato delicioso e colorido que combina a suavidade da cenoura com o sabor intenso do gengibre e noz-moscada. Com ingredientes frescos e aromáticos, este prato é uma ótima opção para um jantar leve e refrescante em um ambiente acolhedor e calmo. A combinação de texturas e sabores faz deste prato uma experiência culinária única que não esquecerá.

1
Raspe as cenouras e corte em rodelas
2
Coloque numa panela com o tablete de caldo, o açúcar, a água e 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
3
Tampe e cozinhe durante 12 minutos
4
Junte a manteiga restante, o suco de limão, o mel, o gengibre e a noz-moscada
5
Cozinhe sem tampar sobre fogo médio por uns 2 ou 3 minutos, mexendo freqüentemente, a fim de impregnar bem as cenouras com a mistura de mel
6
Salpique com a salsinha um pouco antes de servir
7
Nota: caso a cenoura ainda estiver muito dura, depois do primeiro cozimento, junte mais um pouquinho de água e deixe cozinhar por alguns minutos mais.

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