1/2 pimentão verde, picado
1/2 cebola bem picada
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de colorau
1/4 de colher de chá de mostarda em pó
1 xícara de leite
1/2 xícara de quadradinhos secos de pão
2 xícaras de grãos inteiros de milho
1 ovo bem batido
1/2 xícara de migalhas amanteigadas de biscoito água e sal
1/2 pimentão verde, picado
1/2 cebola bem picada
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de colorau
1/4 de colher de chá de mostarda em pó
1 xícara de leite
1/2 xícara de quadradinhos secos de pão
2 xícaras de grãos inteiros de milho
1 ovo bem batido
1/2 xícara de migalhas amanteigadas de biscoito água e sal
Cozinhe o pimentão e a cebola em 2 colheres de sopa de manteiga, por 5 minutos
Junte a farinha misturada com os condimentos
Mexa até que a manteiga esteja uniforme
Junte o leite
Cozinhe até engrossar
Doure o pão em 1 colher de sopa de manteiga
Misture com o milho e o ovo
Despeje tudo em uma fôrma de 1 litro; cubra com as migalhas; asse em forno quente por 20 minutos
Para seis porções.
