Cenouras carameladas

Cenouras e cebolas caramelizadas com manteiga e tomilho, perfeitas como acompanhamento.Uma receita simples e deliciosa de cenouras carameladas. Corte as cenouras e as cebolas em tamanho parecido e tempere-as com sal, açúcar, um ramo de tomilho e manteiga. Cozinhe por cerca de 25 minutos, sacudindo ocasionalmente, e depois tempere com pimenta-do-reino. Sirva como acompanhamento de carnes em geral ou como um lado dish.

1
Descasque as cenouras e corte-as de tamanho parecido com as cebolas
2
Coloque as cenouras e as cebolas em uma panela antiaderente grande, para que forme apenas uma camada
3
Tempere com o sal, ponha 1 ramo de tomilho, a manteiga e o açúcar
4
Tampe a panela e leve ao fogo bem baixo por cerca de 25 minutos
5
Sacuda a panela pelo cabo algumas vezes durante o cozimento
6
Retire do fogo, tempere com a pimenta-do-reino e salpique com as folhas de tomilho restante
7
Mexa e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos
8
Sirva como acompanhamento de carnes em geral.

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Pratos Principais

Empadão de erva-doce

Massa recheada com erva-doce e queijo parmesão, perfeita para um jantar aconchegante.

Saladas e Acompanhamentos

Forminha de batata

Purê de batata assado em forminhas individuais, perfeito para acompanhar carnes e realçar refeições.

Aperitivos e Petiscos

Carne louca

Carne desfiada com temperos e azeitonas, ideal para sanduíches e acompanhamentos saborosos.

Massas e Pães

Rolo de cenoura

Massa enrolada com cenoura e recheio saboroso, ideal para refeições nutritivas e aconchegantes.

Frangos

Rolinho frio de alface

Rolinhos de alface recheados com frango defumado, cenoura, maçã e nozes, frescos e leves.

Massas e Pães

Suflê de ricota e presunto

Suflê cremoso de ricota e presunto, com aroma de alho-porro e toque crocante.