Forminha de legumes

Forminha de legumes

Massa integral recheada com legumes e queijos, assada até dourar, ideal para um lanche saudável.A Forminha de legumes é uma deliciosa e fácil de preparar receita que combina a criatividade com a saborosa combinação de legumes e queijo. O recheio é feito com cenoura ralada, alho-poró e queijo Minas, que são misturados com gorgonzola e ervas finas para dar um toque de frescura. As forminhas são recheadas com a mistura e assadas em forno alto até ficarem douradas. É um prato perfeito para um jantar fácil e rápido ou para um almoço fora, apenas com um toque de frescor e um ambiente degradado e único.

1
Ingredientes
2
Massa
3
2 xícaras de farinha de trigo integral
4
1/2 xícara de azeite
5
1/2 xícara de água gelada
6
1 pitada de sal marinho
7
Recheio
8
1 xícara de cenoura ralada grosso
9
1xícara de alho-poró cortado fino na diagonal
10
1 xícara de queijo Minas ralado
11
1/4 de xícara de gorgonzola
12
Orégano, tomilho, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
13
Acessórios
14
26 forminhas de empada com 6 cm de diâmetro untadas com azeite

Ingredientes

1
Ingredientes
2
Massa
3
2 xícaras de farinha de trigo integral
4
1/2 xícara de azeite
5
1/2 xícara de água gelada
6
1 pitada de sal marinho
7
Recheio
8
1 xícara de cenoura ralada grosso
9
1xícara de alho-poró cortado fino na diagonal
10
1 xícara de queijo Minas ralado
11
1/4 de xícara de gorgonzola
12
Orégano, tomilho, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto
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Acessórios
14
26 forminhas de empada com 6 cm de diâmetro untadas com azeite

Modo de Preparo

1
Massa
2
1
3
Em uma bacia, misture a farinha e o azeite com a ponta dos dedos, formando uma farofa
4
Adicione a água e o sal e misture até formar uma bola
5
2
6
Deixe a massa descansar por dez minutos e então faça bolinhas pequenas
7
Forre as forminhas com essas bolinhas de massa, espalhando-as bem
8
Corte o excesso da borda com uma faca e reserve
9
Recheio
10
Aqueça o forno em temperatura alta
11
Numa tigela, misture delicadamente todos os ingredientes
12
Disponha uma colher (sopa) de recheio nas forminhas e asse por 20 minutos ou até que as empadas estejam douradas na base
13
Sirva imediatamente.

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