2 claras
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 lata de pêssego em calda
1 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
200 g de chantilly
1 caixa de biscoitos champanhe
2 claras
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 lata de pêssego em calda
1 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
200 g de chantilly
1 caixa de biscoitos champanhe
1
Bata as claras em neve
Em uma panela, ponha o açúcar, a água e leve ao fogo brando até formar uma calda
2
Despeje aos poucos a calda ainda quente sobre as claras em neve e continue batendo até dar ponto de marshmallow
Deixe esfriar
3
Coe o pêssego e reserve a calda
Bata no liquidificador o pêssego até formar um creme
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
Em uma tigela, misture delicadamente o creme de pêssego, a gelatina, o marshmallow e o chantilly
4
Umedeça os biscoitos levemente na calda reservada e forre o fundo e as laterais de uma forma média de bolo inglês
5
Ponha o creme, leve ao freezer por uma hora
Desenforme e decore a gosto.
