250 g palitos franceses
3 folhas de gelatina branca
1 folha de gelatina vermelha
250 g de creme "chantilly"
1/2 copo de leite fervendo
1/2 copo de açúcar
1 colherinha de essência de baunilha
2 gemas
1/2 copo de geléia de frutas
250 g palitos franceses
3 folhas de gelatina branca
1 folha de gelatina vermelha
250 g de creme "chantilly"
1/2 copo de leite fervendo
1/2 copo de açúcar
1 colherinha de essência de baunilha
2 gemas
1/2 copo de geléia de frutas
Forre uma fôrma, fundo e lados, com a geléia de frutas
Sobre a geléia, coloque os biscoitos, ligeiramente umedecidos em rum
Prepare, depois, o seguinte creme: misture numa panela o leite, as gemas, o açúcar e a baunilha e leve ao fogo, mexendo, mas sem deixar ferver
Tire quando começar a engrossar e misture a gelatina, previamente dissolvida em meia xícara de água
Deixe esfriar, mexendo de vez em quando
Quando começar a ficar consistente, junte o creme "chantilly", misture bem e despeje na fôrma, sobre os biscoitos
Cubra tudo com uma camada de palitos franceses, umedecidos em rum, e leve ao congelador.
