250 g de biscoitos champanhe
Rum para umedecer os biscoitos
1/2 xícara de geléia de frutas
3 folhas de gelatina branca
1 folha de gelatina vermelha
250 g de chantilly
1 xícara de leite fervendo
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 gemas
250 g de biscoitos champanhe
Rum para umedecer os biscoitos
1/2 xícara de geléia de frutas
3 folhas de gelatina branca
1 folha de gelatina vermelha
250 g de chantilly
1 xícara de leite fervendo
1 xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 gemas
Umedeça os biscoitos com o rum
Forre uma fôrma com a geléia de frutas
Cubra a geléia com os biscoitos
Em uma panela, misture o leite, as gemas, o açúcar e a baunilha
Leve ao fogo sem deixar ferver
Retire quando começar a engrossar e misture com a gelatina, já dissolvida em meia xícara de água
Deixe esfriar, mexendo de vez em quando
Quando começar a ficar consistente, junte o chantilly, misture bem e despeje na fôrma, sobre os biscoitos
Cubra tudo com os biscoitos restantes e leve ao congelador até ficar firme
Desenforme e sirva gelada.
