Merengue de frutas

Merengue leve de claras com manga, gelatina e um toque de chantilly, ideal para sobremesas refrescantes.Merengue de frutas é um sobremesa doce e refrescante feito com claras de ovos, açúcar e frutas. É perfeito para uma sobremesa de verão ou para um jantar especial. O merengue pode ser servido com frutas frescas ou em calda, como manga ou banana.

1
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até obter um merengue bem firme
2
Dissolva a gelatina, seguindo as instruções do fabricante e incorpore ao merengue delicadamente
3
Junte as mangas em calda com cuidado e despeje em uma fôrma de bolo inglês, umedecida com água
4
Leve à geladeira por aproximadamente seis horas
5
Sirva com chantilly
6
Você pode utilizar como cobertura a fruta em calda de sua preferência.

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