Cheesecake

Deliciosa sobremesa cremosa com camadas de biscoito e recheio suave de cream cheese.O cheesecake é um prato clássico e aristocrático que combina a doçura e a textura suave da queijo cremoso com a crocância dos biscuits Maisena. No entanto, é muito mais do que apenas uma mistura de ingredientes - é um jeito de viver. Esse cheesecake é ideal para um jantar intimista com amigos ou uma ceia especial. No entorno de uma mesa decorada, com um parafusos e toalha, esse cheesecake se torna uma experiência culinária que fascina os sentidos e evoca memórias fortes e felizes. Ao prepará-lo, você pode sentir a conexão com a culinária e a arte de criar algo delicioso que emociona e conecta as pessoas.

1
Faça a massa: bata as bolachas no processador até virar uma farofa
2
Adicione a manteiga e misture bem
3
Com essa mistura, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de abrir de 23 cm de diâmetro, pressionando com a ponta dos dedos
4
Leve para gelar
5
Preaqueça o forno a 180º (moderado)
6
Bata ligeiramente os ovos com a batedeira e adicione os ingredientes restantes, um de cada vez, batendo sempre
7
Deixe bater por mais 30 minutos, em velocidade baixa, limpando a tigela de vez em quando
8
Coloque o recheio na fôrma preparada e leve ao forno por 50 minutos, até a superfície dourar ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia úmido
9
Aumente o forno para 240º (forte) e deixe o cheesecake por mais 10 minutos
10
Retire do forno e deixe esfriar
11
Desenforme e leve para gelar
12
Sirva com calda de fruta da sua preferência.