Moça de Petersburgo

Receita tradicional de massa de ovos com amêndoas e toque de limão, perfeita para qualquer ocasião!A Moça de Petersburgo é um prato de ovos e amêndoas muito apreciado na Rússia. Essa receita simples e rápida te ajudará a preparar essa delicia em casa. Com um toque de limão e o aroma das amêndoas, a Moça de Petersburgo é perfeita para o almoço ou o jantar.

1
Pegue os ovos e separe as claras das gemas
2
Bata as gemas com o açúcar até formar uma espuma
3
Rale sobre ela a casca de limão e as amêndoas
4
Bata a manteiga e acrescente-a às gemas batidas
5
Misture bem. Reserve
6
Dissolva o fermento em pó em um copo de leite morno. Reserve
7
Bata as claras até formar espuma. Reserve
8
Adicione às gemas batidas o fermento dissolvido, o creme de leite azedo, a farinha de trigo e 1 pitada de sal
9
Misture tudo muito bem e, apenas no final, coloque as claras batidas
10
Despeje essa massa em uma forma previamente untada
11
Tampe a forma com papel-alumínio e deixe a massa descansar
12
Depois que ela crescer, leve-a ao forno preaquecido
13
Asse por 1 hora.

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