4 frangos pequenos
1/2 colher (de chá) de gengibre em pó
1/4 de xícara de óleo de salada
1/2 xícara de suco de laranja
2 colheres (de sopa) de mel
6 colheres (de sopa) de vinho branco
1 colher (de sopa) de molho de soja
1 dente de alho amassado
sal a gosto
4 frangos pequenos
1/2 colher (de chá) de gengibre em pó
1/4 de xícara de óleo de salada
1/2 xícara de suco de laranja
2 colheres (de sopa) de mel
6 colheres (de sopa) de vinho branco
1 colher (de sopa) de molho de soja
1 dente de alho amassado
sal a gosto
Lave os frangos e enxugue com papel absorvente
Esfregue por dentro e por fora com gengibre
Coloque os frangos numa fôrma funda
Misture o óleo, o suco de laranja, o mel, o vinho, o molho de soja e o alho
Despeje a mistura sobre os frangos e deixe descansar durante 1 hora, virando-os de vez em quando
Coloque os frangos em espetos
Grelhe, virando o espeto e besuntando com a vinha-d'alhos, até que os frangos estejam macios, mais ou menos 45 minutos.
