1 colher (sopa) de óleo
½ colher (chá) de mostarda em grão
1 colher (chá) de cominho em grão
3 pimentas vermelhas dedo-de-moça (opcional)
1 ¼ xícara de iogurte natural
1 coco fresco, descascado, cortado em pedaços
½ dente de alho
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de óleo
½ colher (chá) de mostarda em grão
1 colher (chá) de cominho em grão
3 pimentas vermelhas dedo-de-moça (opcional)
1 ¼ xícara de iogurte natural
1 coco fresco, descascado, cortado em pedaços
½ dente de alho
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
No liquidificador, ponha o iogurte, o coco, a cebola, o alho, o suco de limão, o sal e o açúcar
Reserve, sem bater
Aqueça o óleo com os grãos de mostarda e de cominho
Quando os grãos começarem a pipocar, junte a pimenta
Retire rapidamente do fogo e leve ao liquidificador, batendo bem até o coco ficar esmigalhado
Sirva em temperatura ambiente.
