
1 xícara de folhas de manjericão
4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 kg de tomate maduro sem pele e sementes
2 dentes de alho
1 cebola picada
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de folhas de manjericão
4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 kg de tomate maduro sem pele e sementes
2 dentes de alho
1 cebola picada
Pimenta-do-reino a gosto
Pique os tomates
Ponha a cebola e os dentes de alho inteiros no azeite
Junte o manjericão e deixe no fogo por 2 minutos
Ponha o tomate e o açúcar
Após mais 2 minutos, tempere com sal e pimenta
Cozinhe por 15 minutos
Apague antes que o tomate desmanche e sirva.