Coalhada

Pasta leve e cremosa de coalhada feita com leite e iogurte, ideal para acompanhamentos ou entradas.Uma receita simples e deliciosa de coalhada feita com leite e iogurte natural. A coalhada pode ser usada como base para vários pratos, como ensopado ou torrada. A receita leva apenas 24 horas para estar pronta e pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.

1
2 litros de leite B
2
2 copinhos de iogurte natural

Ingredientes

1
2 litros de leite B
2
2 copinhos de iogurte natural

Modo de Preparo

1
Ferva o leite e deixe esfriar um pouco (teste nas costas da mão
2
A temperatura deve ser suportável)
3
Coloque o iogurte numa vasilha de vidro ou de ágata e adicione o leite
4
Misture, tampe e deixe por 24 horas num lugar protegido do frio
5
No dia seguinte, coloque na geladeira
6
Use como desejar
7
Para secar a coalhada: depois de pronta, misture a coalhada com uma colher e coloque num pano fino tipo fralda
8
Amarre como se fosse uma trouxa e deixe dessorar de um dia para o outro
9
Retire do pano
10
Você vai obter uma pasta de coalhada
11
Coloque na geladeira e sirva com azeite e folhas de hortelã, se desejar.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Receitas relacionadas:

Massas e Pães

Pão com queijo e ovo

Pão recheado com queijo, ovo e leite quente, perfeito para o café da manhã.

Doces Tradicionais

Queijadinha

Queijadinhas douradas: receita fácil e deliciosa de coco ralado com leite e queijo.

Proteínas

Flã de queijo de cabra

Receita de flã de queijo de cabra com calda de carambola

Embora a maioria das receitas apresentadas neste site tenha sido testada, não nos responsabilizamos pelos resultados obtidos, que podem variar de acordo com as habilidades e preferências individuais. O conteúdo deste site é composto por receitas coletadas de diversas fontes, incluindo cadernos manuscritos de familiares, revistas antigas e publicações em domínio público. Além disso, algumas imagens e textos podem ter sido gerados por inteligência artificial. Todos os direitos reservados.