1/2 kg de carne magra cortada em tiras
3/4 de xícara de cebola picada
1 dente de alho bem picado
1 colher (de sopa) de óleo
1 maço de espinafre limpo, aferventado e picado
1/2 colher (de chá) de orégano
180 g de mozarela ralada no ralo grosso
sal a gosto
2/3 de xícara de água fria
1 cubinho de caldo de galinha
1 colher (de chá) de maisena
2 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas finas
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
1/2 kg de carne magra cortada em tiras
3/4 de xícara de cebola picada
1 dente de alho bem picado
1 colher (de sopa) de óleo
1 maço de espinafre limpo, aferventado e picado
1/2 colher (de chá) de orégano
180 g de mozarela ralada no ralo grosso
sal a gosto
2/3 de xícara de água fria
1 cubinho de caldo de galinha
1 colher (de chá) de maisena
2 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas finas
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Doure a carne, a cebola e o alho no óleo
Escorra alguma gordura se tiver
Numa vasilha grande, misture o espinafre, o orégano, acrescente a carne com a cebola, a mozarela e o sal
Misture a água, o cubinho e a maisena, acrescente à vasilha
Misture bem
Coloque numa fôrma refratária e arrume as rodelas de abobrinha por cima, de maneira decorativa
Polvilhe com o queijo parmesão
Cubra com papel-alumínio e asse em forno moderado (180°C), preaquecido, por 30 minutos
Retire o papel e asse mais uns 10 minutos
Dá 8 porções.
