Massa crocante básica

Massa crocante básica

Massa crocante à base de iogurte, ideal para tortas e salgados frescos e irresistíveis.A massa crocante básica é um ingrediente fundamental para muitas receitas culinárias. Composta por iogurte, manteiga ou margarina gelada, farinha de trigo, ovo e sal, esta massa tem uma consistência macia e fácil de trabalhar. O processo de amassagem leva apenas alguns minutos e, após ser guardada na geladeira por pelo menos 15 minutos, ela está pronta para ser utilizada em sua receita favorita. Esta massa pode ser armazenada na geladeira durante três dias, tornando-a uma opção ideal para preparos antecipados.

1
9 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina gelada
2
2 1/4 de xícara de farinha de trigo
3
1 ovo
4
1 pitada de sal
5
3 colheres (de sopa) de iogurte

Ingredientes

1
9 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina gelada
2
2 1/4 de xícara de farinha de trigo
3
1 ovo
4
1 pitada de sal
5
3 colheres (de sopa) de iogurte

Modo de Preparo

1
Parta a manteiga ou margarina em pedacinhos e coloque numa vasilha com a farinha de trigo e os outros ingredientes
2
Amasse até obter uma massa lisa e macia
3
Leve à geladeira no mínimo por 15 minutos
4
Esta massa pode ser guardada na geladeira por uns 3 dias.

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