Cobertura de chocolate com manteiga

Cobertura de chocolate fácil e deliciosa para qualquer ocasião.A cobertura de chocolate com manteiga é um prato irresistível que combina o sabor rico do chocolate meio amargo com a textura macia da manteiga. Para prepará-la, você precisará de apenas alguns ingredientes, incluindo chocolate, café forte, manteiga ou margarina, essência de baunilha e Karo. A mistura é simplesmente bateu até ficar leve e fofa, e então acrescentou as gemas batidas com o Karo em ponto de bala mole. Ao final, adicione o chocolate derretido e bata até misturar bem. Este prato é perfeito para ser servido como um dessert após uma refeição ou simplesmente como um tratamento especial. Você pode guardá-lo na geladeira durante alguns dias em um recipiente bem fechado.

1
Coloque o chocolate e o café numa panela pequena e leve ao fogo baixo ate que o chocolate derreta
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Retire do fogo, bata bem e deixe esfriar
3
A parte, bata a manteiga ou margarina com a essência de baunilha até que fique leve e fofa; Leve o Karo ao fogo baixo, numa panela, e deixe ferver até obter o ponto de bala mole
4
(Coloque 1 colher, de chá, dessa calda numa xícara de água
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Se a calda mantiver sua forma quando for apertada entre os dedos, sem estar dura, é porque está no ponto de bala mole.) Numa tigela, bata as gemas até ficarem fofas
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Acrescente o Karo muito devagar às gemas, sem parar de bater
7
Bata até engrossar muito bem e deixe esfriar
8
Acrescente a mistura de gemas e Karo à mistura de manteiga, aos poucos, batendo muito bem
9
Em seguida, adicione o chocolate, aos poucos, e bata até misturar bem
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Esta cobertura pode ser guardada na geladeira durante alguns dias, em um recipiente bem fechado.