Cobertura para torrada e bolacha (Para a torrada e bolacha)

A base são torradas, em qualquer chá que se respeite. Você pode cobri-las com:

3 gemas de ovos cozidos

3 colheres (de chá) de manteiga ou margarina

1/2 colherinha de pó curry

1 pitada de sal

Amasse juntos as gemas e a manteiga, até obter uma massa uniforme. Acrescente o exótico curry e sal. Cubra as torrada e enfeite com uma alcaparra no meio.

150 g de queijo fresco

80 g de queijo parmesão ralado

1 colher (de chá) de ketchup

amendoins picados

Misture lisinho, espalhe nas torradas ou bolachas, salpique amendoins e aproveite antes que não sobrem mais.

150 g de queijo fresco

1 colher (de sopa) de maionese bem cheia

salsinha picada

1 pitada de sal e pimenta

Misture, passe nas torradas, enfeite com picles picados pequenos.

100 g de queijo roquefort

80 g de manteiga ou margarina

erva-doce

Como sempre, misture, cubra as torradas e coma rápido. Se quiser, pode deixar a erva-doce para fazer um chá em vez de usar na massa.