
Uma pitada de sal, outra de açúcar e água fervente são segredos de um aspargo crocante e delicioso. Antes da fervura, corte 4 cm da ponta dura do talo. Retire, com faca, a camada fibrosa que recobre o caule. Lave-os e cozinhe-os, amarrados por um barbante. Sirva-os como salada ou passados na manteiga..
Uma pitada de sal, outra de açúcar e água fervente são segredos de um aspargo crocante e delicioso. Antes da fervura, corte 4 cm da ponta dura do talo. Retire, com faca, a camada fibrosa que recobre o caule. Lave-os e cozinhe-os, amarrados por um barbante. Sirva-os como salada ou passados na manteiga..