
São os pedaços de um peixe preparado, isto é, limpo. essas fatias normalmente tem 2,5 cm de espessura, ou mais, conforme o seu gosto. No centro de cada posta existe um osso, que é uma parte de espinha, e deve ser tirado.
São os pedaços de um peixe preparado, isto é, limpo. essas fatias normalmente tem 2,5 cm de espessura, ou mais, conforme o seu gosto. No centro de cada posta existe um osso, que é uma parte de espinha, e deve ser tirado.