Frango com catupiry

Frango cozido em caldo de galinha com queijo Catupiry e legumes.Nesta receita deliciosa, você aprenderá a preparar um frango com catupiry que combina perfeitamente os sabores doce e salgado. O frango é cortado em pedaços e frito com manteiga, cebola, salsa e cebolinha verde, criando uma base rica e saborosa para o prato. Em seguida, adicionamos o caldo de galinha e a farinha de trigo para criar um molho cremoso e suave. O queijo Catupiry é então colocado por cima do frango e derreto no forno, criando uma textura crocante e deliciosa. Servido com batatas palhas e vinho rosé gelado, este prato é perfeito para uma reunião de amigos ou uma família agradável.

1
Leve a manteiga ao fogo, acrescente a cebola, deixe fritar um pouco e junte os pedaços de frango
2
Frite até dourar um pouco
3
Adicione a cebola, a salsa, a cebolinha verde picada, o tomate, o sal e a pimenta
4
Cozinhe, mexendo de vez em quando
5
Junte o caldo de carne para o frango não secar
6
Quando macio, retire do fogo e desosse
7
Coe o caldo e coloque novamente na panela, juntamente com os pedaços do frango desfiado e a farinha de trigo
8
Leve ao fogo e cozinhe até engrossar um pouco
9
Retire do fogo e coloque numa fôrma refratária
10
Cubra com queijo Catupiry e leve ao forno até o queijo derreter completamente
11
Sirva com batatas palhas
12
Sirva com vinho rosé gelado.