4 torradas
4 rodelas da abacaxi em calda
4 fatias de queijo (use morzarella, que fica uma delícia)
1/2 kg de carne moída
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de cebola ralada
4 ramos de salsinha picada
pimenta-do-reino a gosto
4 cerejas em calda, para enfeitar
4 torradas
4 rodelas da abacaxi em calda
4 fatias de queijo (use morzarella, que fica uma delícia)
1/2 kg de carne moída
1 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de cebola ralada
4 ramos de salsinha picada
pimenta-do-reino a gosto
4 cerejas em calda, para enfeitar
Misture a carne levemente com o sal, a pimenta e a cebola ralada
Não amasse muito
Forme 4 bifes
Pegue uma frigideira, coloque 2 colheres de gordura e frite os bifes assim, em fogo médio, durante 4 ou 8 minutos de cada lado
Ponha 1 rodela de abacaxi em cada torrada
Cubra com o bife de carne moída, e por fim coloque 1 fatia de queijo
Leve ao forno com a chama virada para cima somente até o queijo derreter
Enfeite com a salsinha e com a cereja; se quiser variar, misture 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida, a cebola ou picles ou azeitona picada.
