Este ingrediente é muito usado em nossas receitas. Para diferenciar creme de leite líquido, batido ligeiramente, e chantilly, observe as fotos e siga as dicas: O creme de leite pode ser encontrado nos supermercados, em estado líquido em embalagens longa vida ou em garrafinhas plásticas. Quando uma receita pede creme de leite ligeiramente batido, você deve bater até que forme picos moles. O creme de leite batido é aquele que se bate até dobrar de volume e formar picos firmes. Acrescentando açúcar, chama-se chantilly. Atenção na hora de bater o creme de leite, para não bater demais: ele vira manteiga.
Este ingrediente é muito usado em nossas receitas. Para diferenciar creme de leite líquido, batido ligeiramente, e chantilly, observe as fotos e siga as dicas: O creme de leite pode ser encontrado nos supermercados, em estado líquido em embalagens longa vida ou em garrafinhas plásticas. Quando uma receita pede creme de leite ligeiramente batido, você deve bater até que forme picos moles. O creme de leite batido é aquele que se bate até dobrar de volume e formar picos firmes. Acrescentando açúcar, chama-se chantilly. Atenção na hora de bater o creme de leite, para não bater demais: ele vira manteiga.
