Deus podia ter feito uma fruta melhor que os morangos, mas não fez, ironiza o velho ditado. Não fez e com razão. Perfume, cor, doçura: os morangos são imbatíveis em tudo. Mas esta obra-prima da natureza exige alguns cuidados. Por isso, nunca lave os morangos antes de guarda-los na geladeira. perderiam seu frescor. Para que eles não amoleçam demais, só coloque o açúcar, na última hora, antes de servir.
Morangos, suspiros e creme chantilly formam um trio perfeito. Então, para facilitar as coisas, aproveite esta sugestão.
Compre suspiros já prontos, amasse ligeiramente e coloque em taças camadas de suspiros, chantilly e morangos cortados em pedaços. Se quiser, substitua o chantilly por creme de leite em lata sem o soro, adoçado com um pouco de açúcar.
Não despreze aqueles morangos mais feios que vem no fundo da caixinha. Limpe bem, bata no liquidificador, adoce e sirva sobre sorvetes e pudins. É um molho delicioso. A moderna culinária emprega morangos em pratos salgados, principalmente saladas. Por exemplo, com agrião combinam muito bem. Faça seu tempero preferido, mas adicione uma pitadinha de açúcar. Na hora de escolher a sobremesa, tortas de morango são tão bem-vindas quanto os doces à base de chocolates. Sugiro esta nossa receita para a hora do lanche ou para acompanhar um café.
Deus podia ter feito uma fruta melhor que os morangos, mas não fez, ironiza o velho ditado. Não fez e com razão. Perfume, cor, doçura: os morangos são imbatíveis em tudo. Mas esta obra-prima da natureza exige alguns cuidados. Por isso, nunca lave os morangos antes de guarda-los na geladeira. perderiam seu frescor. Para que eles não amoleçam demais, só coloque o açúcar, na última hora, antes de servir.
Morangos, suspiros e creme chantilly formam um trio perfeito. Então, para facilitar as coisas, aproveite esta sugestão.
Compre suspiros já prontos, amasse ligeiramente e coloque em taças camadas de suspiros, chantilly e morangos cortados em pedaços. Se quiser, substitua o chantilly por creme de leite em lata sem o soro, adoçado com um pouco de açúcar.
Não despreze aqueles morangos mais feios que vem no fundo da caixinha. Limpe bem, bata no liquidificador, adoce e sirva sobre sorvetes e pudins. É um molho delicioso. A moderna culinária emprega morangos em pratos salgados, principalmente saladas. Por exemplo, com agrião combinam muito bem. Faça seu tempero preferido, mas adicione uma pitadinha de açúcar. Na hora de escolher a sobremesa, tortas de morango são tão bem-vindas quanto os doces à base de chocolates. Sugiro esta nossa receita para a hora do lanche ou para acompanhar um café.
