Foi pensando na grande versatilidade e nas poucas calorias do iogurte desnatado que inventei esta receita de queijo, leve e saboroso, ótimo para preparar pastas, cremes, recheios de torta e tempero para saladas. Faze-lo em casa é supersimples. com quatro copinhos de iogurte natural, você obtem 300 g de queijo. É só colocar o iogurte sobre um pano em cima de uma peneira, deixar a peneira sobre uma vasilha e levar à geladeira com as pontas do pano cobrindo o iogurte. O importante é deixa-lo descansar de um dia para o outro. No dia seguinte, você retira o iogurte, coloca sobre outro pano seco e enxuga mais a massa. O queijo está pronto. Você pode utiliza-lo de mil maneiras. mas eu não vou resistir à tentação de lhe sugerir estas receitas.
Foi pensando na grande versatilidade e nas poucas calorias do iogurte desnatado que inventei esta receita de queijo, leve e saboroso, ótimo para preparar pastas, cremes, recheios de torta e tempero para saladas. Faze-lo em casa é supersimples. com quatro copinhos de iogurte natural, você obtem 300 g de queijo. É só colocar o iogurte sobre um pano em cima de uma peneira, deixar a peneira sobre uma vasilha e levar à geladeira com as pontas do pano cobrindo o iogurte. O importante é deixa-lo descansar de um dia para o outro. No dia seguinte, você retira o iogurte, coloca sobre outro pano seco e enxuga mais a massa. O queijo está pronto. Você pode utiliza-lo de mil maneiras. mas eu não vou resistir à tentação de lhe sugerir estas receitas.
