1 xícara de açúcar
4 xícaras de água
2 maçãs ácidas
2 pêssegos
3 ameixas
1 xícara de morangos
2 colheres (de sopa) de suco de limão
2 ou 3 pauzinhos de canela
1 xícara de açúcar
4 xícaras de água
2 maçãs ácidas
2 pêssegos
3 ameixas
1 xícara de morangos
2 colheres (de sopa) de suco de limão
2 ou 3 pauzinhos de canela
Coloque o açúcar numa panela
Junte a água e deixe cozinhar até que chegue ao ponto de fervura
Lave e descasque as maçãs
Retire a parte das sementes, corte em 4 partes e depois em fatias finas
Faça o mesmo com os pêssegos
Lave os morangos e as ameixas
Coloque todas as frutas na calda preparada
Junte o suco de limão e a canela
Deixe cozinhar lentamente sobre fogo médio por uns 15 minutos
Deixe esfriar na geladeira
Sirva frio e, se desejar, adicione creme chantilly
As frutas nesta compota podem variar, usando pêras e outras frutas.
