
8 tangerinas
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
3 cravos-da-índia
1 pau de canela
3 colheres (sopa) de suco de limão
8 tangerinas
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
3 cravos-da-índia
1 pau de canela
3 colheres (sopa) de suco de limão
Descasque as tangerinas e separe os gomos
Retire a pele, sem desmanchar os gomos, e reserve
Ponha em uma panela o açúcar, a água, os cravos-da-índia a gosto e a canela
Mexa até dissolver o açúcar e leve a panela no fogo baixo
Cozinhe por 7 minutos ou até obter uma calda rala
Retire do fogo e elimine os cravos e a canela
Adicione o suco de limão e misture bem
Ponha os gomos de tangerina dentro da calda e deixe esfriar completamente
Em seguida despeje em uma compoteira e deixe na geladeira até o dia seguinte
Sirva na temperatura ambiente.