Delícia de pêssego

Delícias de pêssego: receita de sobremesa cremosa com textura leve e sabor refinadoNesta deliciosa receita de pêssego, você vai aprender a preparar um prato irresistível utilizando 6 pêssegos, margarina, açúcar, amido de milho, leite, gemas e essência de baunilha. A mistura de sabores e texturas é perfeita, tornando este prato uma verdadeira celebração da temporada dos frutos vermelhos. Você pode servir este delicioso dessert na temperatura ambiente ou gelado, para apreciar o seu trabalho.

1
Retire a pele dos pêssegos e corte-os em 4 partes
2
Aqueça a margarina e junte os pêssegos e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3
Cozinhe em fogo baixo até a fruta ficar macia e encorpada. Reserve
4
Dissolva o amido no leite e junte as gemas e a baunilha e o restante do açúcar
5
Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até formar um creme
6
Em um refratário molhado, espalhe o pêssego e cubra com o creme morno. Reserve
7
Cobertura: bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos
8
Bata até formar um suspiro firme
9
Espalhe sobre o creme e leve ao forno médio preaquecido para dourar
10
Retire do forno e deixe esfriar
11
Leve à geladeira por 30 minutos
12
Sirva na temperatura ambiente ou gelado.

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