300 g de abóbora sem casca, cortada em pedaços pequenos
300 g de macarrão tipo conchiglie médio
1 xícara de queijo tipo cottage (225 g)
1 xícara de leite desnatado (240 ml)
300 g de palmito em conserva, bem lavado, escorrido e cortado em pedacinhos
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de azeite de oliva
3 dentes de alho amassados
1/4 de colher (chá) de noz-moscada
300 g de abóbora sem casca, cortada em pedaços pequenos
300 g de macarrão tipo conchiglie médio
1 xícara de queijo tipo cottage (225 g)
1 xícara de leite desnatado (240 ml)
300 g de palmito em conserva, bem lavado, escorrido e cortado em pedacinhos
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de azeite de oliva
3 dentes de alho amassados
1/4 de colher (chá) de noz-moscada
Numa panela média, em fogo alto, cozinhe a abóbora em água até ficar macia (cerca de 20 minutos)
Retire do fogo, escorra e reserve
Numa panela grande, ferva 3 litros de água e 1 colher (sopa) de sal em fogo alto
Cozinhe o macarrão até ficar al dente (cerca de 10 minutos)
Numa tigela média, amasse a abóbora com um garfo junto com os ingredientes restantes
Escorra o macarrão e misture delicadamente à abóbora
Transfira para uma travessa e sirva a seguir
321 calorias em cada porção
