Bombinha de batata

Receita de bombinhas de batata, clássica e fácil de fazer, para refeições saborosas.Este delicioso prato é uma celebração da batata! Com um total de 53 bombinhas, você pode servir essa receita em qualquer ocasião. A combinação perfeita de ingredientes frescos e doce manteiga cria um sabor único e irresistível. Imagine servindo essas bombinhas quentes e suaves ao lado de uma salada fresca ou como um aperitivo para um jantar especial. O ambiente ideal para essa receita é uma mesa repleta de amigos e familiares, sentados em torno da lareira, comendo e rindo juntos.

1
Aqueça a água e a manteiga
2
Quando estiver fervendo, junte a farinha toda de uma vez, mexendo vigorosamente até que a mistura se desprenda dos lados da panela formando uma bola
3
Retire do fogo e junte os ovos um a um, batendo sem parar com uma colher de pau, após cada adição
4
Cozinhe a batata e passe pelo espremedor
5
Misture e deixe esfriar
6
Misture com a massa anterior e coloque num saco de confeitar e faça as bombinhas; ou coloque às colheradas na assadeira
7
Asse em forno quente (200ºC) por uns 30 minutos
8
Depois abaixe a temperatura para (150°C) e asse por mais uns 15 minutos ou até que estejam bem sequinhas
9
Dá 53 bombinhas
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Para congelar: ao retirar as bombinhas do forno, coloque sobre uma grade para esfriar rapidamente
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Faça o congelamento aberto e leve ao freezer numa assadeira até endurecer completamente
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Coloque em seguida num saco plástico e retire o ar
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Feche bem
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Coloque a etiqueta e leve ao freezer novamente
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Se desejar, coloque numa vasilha plástica e feche bem
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Para descongelar: deixe na própria embalagem de véspera na geladeira ou em temperatura ambiente
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Coloque numa assadeira e leve ao forno para aquecer.

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