100 g de biscoitos
2 xícaras (chá) de molho de frutas vermelhas
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 claras em neve
1/2 litro de sorvete de chocolate (estava no freezer)
200 g de chantilly
1 cálice de licor de cassis, ou outro de sua preferência
Lascas de amêndoas para decorar
100 g de biscoitos
2 xícaras (chá) de molho de frutas vermelhas
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 claras em neve
1/2 litro de sorvete de chocolate (estava no freezer)
200 g de chantilly
1 cálice de licor de cassis, ou outro de sua preferência
Lascas de amêndoas para decorar
Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante
Junte o molho de frutas vermelhas, a clara em neve e o chantilly e mexa delicadamente. Reserve
Disponha em toda a volta da fôrma de cone os biscoitos embebidos em licor de cassis
Ponha a mistura de frutas vermelhas e faça agora uma camada com mais biscoitos
Cubra com o sorvete e finalize com mais biscoitos
Tampe com filme plástico e leve ao freezer por 1 noite
Retire do freezer 20 minutos antes de servir e desenforme
Sirva decorado com amêndoas e, se desejar, acompanhado de chantilly, ou calda de chocolate ou caramelo.
