Cones de sushi

Cone de alga recheado com arroz japonês, kanikama e pepino, perfeito para um lanche leve e divertido.Nesse prato delicioso, você criará cones de sushi autênticos com arroz, kanikama e pepino. A combinação perfeita de sabores e texturas é uma experiência culinária única que vai levar sua mesa à Jepão. Com apenas alguns ingredientes básicos e técnicas simples, você poderá servir essas delícias em seu próprio lar. O arroz cozido misturado com temperos como vinagre de arroz, açúcar e saquê é o fundamento do sushi, enquanto as tiras de pepino e kanikama adicionam um toque fresco e salgado. A montagem dos cones é fácil e divertida para toda a família, tornando esse prato uma opção perfeita para jantar ou brunch.

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Lave o arroz em água corrente e escorra
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Numa panela pequena, ponha o arroz, junte a água e leve ao fogo médio por 20 minutos ou até ficar macio
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Tampe e deixe descansar por cinco minutos
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À parte, misture em uma tigela o vinagre com o açúcar, o sal e o saquê
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Transfira o arroz para um refratário raso e largo
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Espalhe com uma colher
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Por cima, regue com o tempero e misture uidadosamente
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Misture novamente o arroz a cada cinco minutos ou até esfriar
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Montagem
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Distribua uma camada do arroz sobre um pedaço de alga, deixando uma pequena borda de cada lado
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Distribua sobre o arroz um pouco do kanikama e tiras de pepino
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Enrole a alga, formando um cone
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Sirva em seguida e, se desejar, acompanhe com shoyu e wasabi (raiz-forte)
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Para apoiá-los, dobre as extremidades da alga.

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