1/2 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de maionese
1/4 de xícara de ketchup
1 colher (sopa) de conhaque
2 carambolas maduras, limpas e picadas
500 g de camarão
Sal a gosto
1 carambola cortada em fatias (para decorar)
1/2 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de maionese
1/4 de xícara de ketchup
1 colher (sopa) de conhaque
2 carambolas maduras, limpas e picadas
500 g de camarão
Sal a gosto
1 carambola cortada em fatias (para decorar)
Bata o creme de leite até engrossar um pouco, junte a maionese, o Ketchup, o conhaque e a carambola picada
Misture tudo e leve à geladeira
Cozinhe o camarão no vapor por 4 minutos
Deixe esfriar um pouco e limpe o camarão, retirando as cabeças e a casca
Corte em pedacinhos e deixe esfriar completamente
Junte à mistura preparada com creme de leite e tempere
Coloque em 6 taças próprias para coquetel e decore com as estrelas de carambola.
