Massa
9 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1/2 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
1 1/4 de xícara de água
Recheio
500 g de patinho moído
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 ovos
Pimenta branca em pó a gosto
Noz-moscada a gosto
Salsa e sal a gosto
Molho
150 g de bacon picado
1 cebola picada
1/4 de xícara de manteiga
2 xícaras de creme de leite fresco
Massa
9 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1/2 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
1 1/4 de xícara de água
Recheio
500 g de patinho moído
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 ovos
Pimenta branca em pó a gosto
Noz-moscada a gosto
Salsa e sal a gosto
Molho
150 g de bacon picado
1 cebola picada
1/4 de xícara de manteiga
2 xícaras de creme de leite fresco
Massa
Misture todos os ingredientes da massa e sove bem por cinco minutos ou até que fique lisa e homogênea
Cubra e deixe descansar por 30 minutos
Corte em pedaços e abra sobre a mesa com um rolo
Use um copo ou uma forma redonda de biscoito para cortar a massa
Recheio
Junte todos os ingredientes e misture bem
Com uma colher (chá), faça pequenas bolas e reserve
Coloque uma bolinha de carne no centro de cada pedaço de massa
Feche uma por uma como se fossem pastéis e aperte as laterais para que não se abram durante o cozimento
Depois de prontas, cozinhe em água fervente com sal
Molho
Numa frigideira, doure o bacon e a cebola na manteiga
Acrescente o creme de leite fresco e deixe cozinhar por cerca de três minutos
Apague o fogo e sirva quente.
