
1 kg de costeletas de porco
sal e pimenta
suco de limão
1 lata de leite evaporado
farinha de rosca
pedacinhos de manteiga
2 colheres (de sopa) de queijo ralado
1 gema
1 colher (de chá) de farinha de trigo
salsinha picada
1 kg de costeletas de porco
sal e pimenta
suco de limão
1 lata de leite evaporado
farinha de rosca
pedacinhos de manteiga
2 colheres (de sopa) de queijo ralado
1 gema
1 colher (de chá) de farinha de trigo
salsinha picada
Pulverize as costeletas com sal e pimenta e molhe com suco de limão, deixando neste tempero 20 minutos
À parte, coloque numa tigela 1/2 xícara de leite evaporado, e passe as costeletas, uma a uma
Em seguida, passe-as pela farinha de rosca, por duas vezes
Leve ao forno para assar, colocando pedacinhos de manteiga por cima
Prepare o creme, juntando ao restante do leite evaporado o queijo ralado, a gema e a farinha de trigo
Misture bem, pulverize com sal e pimenta, a gosto, e leve ao fogo para engrossar
Junte a salsinha e despeje sobre as costeletas assadas; torne a levar ao forno, por mais 5 minutos, e sirva.