500 g de costelinha de porco
200 g de canjiquinha pronta
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de banha
de porco
3 dentes de alho amassados
1 cebola média ralada
1 colher (sobremesa) de urucum ou colorífero
Sal e cheiro-verde picado a gosto
500 g de costelinha de porco
200 g de canjiquinha pronta
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de banha
de porco
3 dentes de alho amassados
1 cebola média ralada
1 colher (sobremesa) de urucum ou colorífero
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Cozinhe a canjiquinha conforme as instruções do fabricante. Reserve
Ponha a costelinha em uma panela, cubra com água fria e junte o suco de limão
Leve para ferver por cerca de 5 minutos
Escorra e reserve
Aqueça a banha e doure a costelinha em fogo baixo
Junte o alho, a cebola, o sal e o urucum
Se necessário, adicione água morna aos poucos
Junte a canjiquinha, mexa e corrija o tempero de acordo com o seu gosto
Sirva decorado com cheiro-verde picado.
