500 g de abóbora cortada em cubos de 2,5 cm
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 lingüiças calabresas (210 g), cortadas em rodelas de 0,5 cm
2 xícaras de água (480 ml)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva (para regar)
500 g de abóbora cortada em cubos de 2,5 cm
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 lingüiças calabresas (210 g), cortadas em rodelas de 0,5 cm
2 xícaras de água (480 ml)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva (para regar)
Numa panela média, junte todos os ingredientes, exceto o azeite de oliva, e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até a abóbora ficar macia, sem se desmanchar (cerca de 20 minutos).Transfira para uma travessa, regue com o azeite e sirva a seguir
303 calorias em cada porção.
