Cozido de bacalhau

Prato nutritivo e reconfortante, combina bacalhau, legumes e ovos em saborosa harmonia.Um cozido de bacalhau clássico e fácil de fazer! Este prato é perfeito para um jantar rápido e saudável. Os ingredientes principais são o bacalhau, batatas, couve e vagem. O sabor é o de um cozido rico e cremoso, com um toque de ácido do vinagre. Serve-o com rodelas de banana para completar o prato.

1
Cozinhe os ovos durante 15 minutos, descasque-os e reserve
2
Corte as batatas em rodelas e cozinhe-as em água fervente até ficarem al dente, ou seja, macias porém firmes
3
Escorra e reserve
4
Rasgue as folhas de couve com as mãos e reserve
5
Corte a vagem ao meio e cozinhe-a como a batata, até ficar al dente
6
Em uma panela grande, ponha a batata e o bacalhau
7
Espalhe a couve e a vagem e regue com azeite e vinagre
8
Decore com os ovos cozidos fatiados e adicione a água
9
Leve ao fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até que o bacalhau esteja cozido
10
Sirva com as rodelas de banana.