Cozido de vagem e acém

Cozido de vagem e carne, cebola, batata e tomate em um molho cremoso.Este cozido de vagem e acém é um prato acolhedor e saboroso feito com ingredientes frescos e simples. A carne é temperada com sal e pimenta-do-reino e cozinhada em caldo de carne, resultando num cozido rico e saboroso. A vagem e a batata são adicionadas no final do cozimento para dar um toque de cremosidade e cor. Serve-se quente com pão ou arroz.

1
Corte a carne em quadradinhos
2
Frite no óleo, junto com o alho amassado e a cebola picada, até que dourem ligeiramente
3
Tempere a gosto com sal e pimenta e junte o caldo
4
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 50 minutos, ou até que a carne esteja macia
5
Acrescente água se necessário
6
Limpe a vagem e corte em pedaços
7
Descasque as batatas e corte em 4
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Acrescente à panela e cozinhe por mais uns 25 minutos
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Nos últimos 10 minutos, junte os tomates, cortados em 4 partes
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Em seguida, misture o creme de leite azedo com a farinha de trigo e acrescente ao cozido
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Verifique o tempero e cozinhe mexendo por mais alguns minutos
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Dá 4 porções.

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