2 xícaras de morangos frescos, adoçados e cortados em fatias
2 envelopes de gelatina sem sabor
1/2 xícara de água fria
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de creme batido
5 fatias pequenas de rocambole com recheio de geléia
2 xícaras de morangos frescos, adoçados e cortados em fatias
2 envelopes de gelatina sem sabor
1/2 xícara de água fria
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de creme batido
5 fatias pequenas de rocambole com recheio de geléia
Amoleça a gelatina em água fria e dissolva em banho-maria
Mexendo sempre, adicione os morangos, o suco de limão e o sal
Ponha para gelar até que esteja parcialmente firme
Ajunte o creme batido, mexendo sempre
Empregue um corante vermelho e com algumas gotas dê à mistura um tom avermelhado
Coloque as fatias de rocambole com recheio de geléia em volta de uma fôrma do tipo que se abre
Recheie com a mistura de morangos e ponha para gelar até que esteja firme, o que se dá em aproximadamente 4 horas
Enfeite com morangos cortados ao meio
Para 8 a 10 porções.
