
8 gemas de ovo sem pele
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de leite líquido
Caldo de laranja ( 1 laranja grande)
Açúcar para polvilhar à vontade
8 gemas de ovo sem pele
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de leite líquido
Caldo de laranja ( 1 laranja grande)
Açúcar para polvilhar à vontade
1
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, sem deixar ferver
2
Coloque em formas individuais de porcelana ou uma que possa ir ao forno
3
Asse em banho-maria, em forno a 100°C ou médio por mais ou menos uma hora
4
Depois de assado, leve à geladeira por no mínimo 1 hora
Depois de gelado polvilhe açúcar por cima do creme e caramelize com maçarico culinário (se não tiver, não tem problema
Vai ficar gostoso do mesmo jeito)
5
Sirva gelado acompanhado de sorvete.