Queijadinha

Receita de queijadinha, tradicional e saborosa, perfeita para ocasiões especiais.Queijadinha é uma receita simples e deliciosa feita com massa de pão e recheio de açúcar e queijo. Essa queijadinha é perfeita para um jantar rápido e fácil. A queijadinha leva apenas 20 minutos para estar pronta e pode ser feita com ingredientes básicos.

1
Massa
2
Numa vasilha, coloque a farinha e faça um buraco no meio
3
Ponha a gema, a manteiga e o sal
4
Misture-os no centro, sem juntar a farinha
5
Acrescente meia xícara de água e misture tudo
6
Sove bem, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos
7
Unte as fôrmas, e forre-as com a massa aberta bem fino
8
Recheio
9
Leve ao fogo alto a água com o açúcar e mexa até dissolvê-lo
10
Cozinhe até obter o ponto de fio fraco (pegue a calda com os dedos e afaste-os; o fio formado deve se quebrar facilmente)
11
Ao esfriar, junte os outros ingredientes, menos a canela, e misture
12
Aqueça o forno em temperatura alta
13
Recheie as fôrmas, polvilhe com a canela e asse por 20 minutos ou até dourar.

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