
1 receita de creme de confeiteiro básico
2 maçãs gala pequenas, sem sementes, com casca, cortadas em fatias finas
3/4 de xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de açúcar
1/3 de xícara de manteiga gelada
1/2 colher (chá) de cardamomo moído
1 receita de creme de confeiteiro básico
2 maçãs gala pequenas, sem sementes, com casca, cortadas em fatias finas
3/4 de xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de açúcar
1/3 de xícara de manteiga gelada
1/2 colher (chá) de cardamomo moído
Distribua o creme de confeiteiro entre seis minitravessas refratárias (ou ramequins) com capacidade para 1/2 xícara
Mergulhe as fatias de maçã no creme e reserve
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga e o cardamomo até obter uma farofa granulosa
Espalhe por cima do creme e leve ao forno quente (200 oC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar a farofa
Sirva morno.